اسپاگتی حبوبات یک غذای لذیذ، فوری، خیلی ارزان، مقوی و گیاهی است. بیایید گوشت رو متعادل مصرف کنیم.
موات لازم:
لوبیا چیتی نصف پیمانه، عدس نصف پیمانه، رب یک قاشق غذا خوری، گوجه یک عدد بزرگ، پیاز یک عدد، سیر تازه، پیازچه یک شاخه، فلفل سبز ترجیحاً تند یک عدد، زردچوبه، نمک و فلفل
طرز تهیه:
در ابتدا و چند دقیقه زودتر، لوبیا و عدستون رو می پزید. کمی آبش رو بیشتر بریزید که برای سس بمونه.
پیاز رو سرخ می کنید، سیر، پیازچه و فلفل سبزتون رو هم خرد و یک تفت کوچک با پیاز می دید و می گذارید کنار.
برای درست کردن سس، رب رو توی ماهیتابه بریزید و با زردچوبه و فلفل و نمک کمی تفت بدید. در همین حین گوجه رو یا با میکسر پوره کنید یا با چاقو، ساتوری و یا رنده کنید تا همراه با پیاز به رب اضافه بشه. در ادامه لوبیا و عدس تون رو به همراه با آب باقی مونده (خیلی نباشه) به سس اضافه کنید بذارید با هم قل بخورن تا آبش تموم بشه.
به موازات تموم شدن آب سس، اسپاگتی رو پخته و آب کش کنید و بریزید داخل بشقاب، سس مخلوط با حبوبات رو بهش اضافه کنید و بزنید بر بدنی مبارک.
اون سبزی ها که روش ریختم اسفناج اند.
اسپاگتی ۵ هزار تومنی برای دو نفر
حبوبات: هزارتومان تومن
اسپاگتی: هفتصد گرمی دوهزار و هفتصد تومن
گوجه: یک عدد سیصد تومن
پیاز: یک عدد سیصد تومن
سیر، پیازچه و یک عدد فلفل سبز: سیصد تومن
رب و ادویه جات: صد تومن
آب، روغن و گاز مصرفی هم سیصد تومن
می تونید لوبیا و عدس تون رو هم با گوشت کوب یا میکسر له کنید، ولی توصیه ام اینه که زیر زبونتون بیاد حالش بیشتره.
نوشتان باد و سلامتی ممدو یادتون نره.
