حدود ۸۰ سال پیش چند نفر در شهر بانول اسپانیا به طور غیرمترقبه و به شوخی در هفته آخر پاییز به هم گوجه پرتاپ کردند و از آن به بعد این شوخی تبدیل به یک جشن سالانه شده است. فقط برای چند سال در دوران دیکتاتوری فرانکو این مراسم قدغن شده بود.
درحال حاضر هر سال بیش از ۲۵ هزار از ساکنین شهر و توریست های کشورهای مختلف در این کارناوال شرکت می کنند.
گوجه های کاملا رسیده و بسیار ترش که فقط برای این جشن تولید می شود توسط چندین کامیون به شهر حمل می شود. شرکت کنندگان برای ساعتها همدیگر را با این گوجه ها مورد هدف قرار می هند.
حدود ۱۵۰ تن گوجه ریخته شده به در و دیوار شهر در پایان فستیوال توسط شهرداری و شرکت کنندگان جمع آوری و شسته می شود.
